本發明涉及用于改善幼兒性格的營養組合物。用于嬰兒或學步兒童的該營養組合包含a2

本發明提供一種用于減少嬰兒感染的發生或預防嬰兒感染的嬰兒配方食品，其中所述嬰兒配方食品是深度水解的嬰兒配方食品(eHF)或基于氨基酸的嬰兒配方食品(AAF)，其中所述嬰兒配方食品包含蛋白質、碳水化合物和脂肪，其中所述eHF包含每100k...

本發明涉及用于制造成形的仿肉產品的方法，該成形的仿肉產品優選地具有大理石花紋狀肉產品的視覺外觀。肉產品的視覺外觀。

本發明涉及一種營養組合物，其包含具體量的至少一種巖藻糖基化低聚糖和至少一種N

一種用于沉積食物產品的設備，該設備包括噴嘴，該噴嘴具有加壓室和食物產品出口；閥針，該閥針在關閉位置與多個離散的打開位置中的一個打開位置之間可相對移動；和致動器，該致動器被配置為設置該閥針相對于該出口的位置，其中該噴嘴進一步能夠在使用中旋...

本發明提供一種深度水解的嬰兒配方食品(eHF)，其包含蛋白質、碳水化合物和脂肪，其中所述eHF包含每100kcal約2.4g或更少的蛋白質，其中約30重量％或更少的所述脂肪為中鏈甘油三酯(MCT)，并且其中所述eHF還可包含2

本發明涉及用于根據食物或飲料產品上標記的營養物質進行營養物質評分的系統和方法。本發明及其用于營養物質評分的系統和方法的優點在于簡化的方式，即允許僅基于該標記的營養物質來評估食物或飲料產品的營養物質特征。養物質來評估食物或飲料產品的營養物...

本發明整體涉及生物標志物領域。本發明中鑒定的生物標志物是2

果糖二糖或低聚果糖用于增加長雙歧桿菌長亞種中蛋白質產生的用途。長亞種中蛋白質產生的用途。

本發明公開了一種用于預防和/或治療嬰兒和幼兒的壞死性小腸結腸炎的包含低聚糖混合物的組合物，所述低聚糖混合物包含40重量％至80重量％的巖藻糖基化低聚糖、10重量％至50重量％的N

本發明提供了可從可可屬植物中獲得的新的組合物以及該組合物作為巧克力產品中的成分的用途。分的用途。

本發明整體涉及基于植物的可飲用組合物的領域。此類基于植物的可飲用組合物通常被消耗以替代含乳飲料。具體地講，本發明涉及具有新的味道體驗的基于植物的組合物，其適用于例如在日間的戶外消耗。本發明的一個實施方案涉及一種基于植物的組合物，其中所述...

本發明涉及用于生產包含分泌型IgA和一種或多種益生菌的組合物的方法。具體地，本發明涉及用于生產其中分泌型IgA和一種或多種益生菌締合的組合物的方法。本發明還涉及可通過所述方法獲得的組合物和所述組合物的用途，例如用于減少或預防非病毒感染和...

本發明涉及一種用于預防或治療有風險嬰兒或幼兒的URT感染的組合物，所述組合物包含至少一種巖藻糖基化低聚糖，用于預防和/或治療嬰兒或幼兒的URT感染，所述嬰兒或所述幼兒符合以下標準中的至少一項：i)所述嬰兒或所述幼兒由非分泌型母親誕下，并...

本發明涉及用于改善患有吞咽困難的個體的水合的組合物和方法。更具體而言，本發明提供一種治療或預防患有吞咽受損諸如吞咽困難的個體的脫水的方法，該方法可包括向患有吞咽困難的個體施用有效量的組合物，該組合物包含重量比為1:0.06至1:0.2的...

本發明整體涉及嬰幼兒超重、肥胖、過量脂肪積聚和/或相關代謝紊亂的早期預防。例如，本發明涉及通過為備孕期和/或孕期和/或哺乳期的婦女提供適當的母親營養來預防嬰幼兒超重、肥胖、過量脂肪積聚和/或相關代謝紊亂。本發明的實施方案涉及用于預防后代...

本發明整體涉及生物標志物領域。本發明中鑒定的生物標志物是苯酚。例如，本發明涉及苯酚作為生物標志物用于檢測和/或量化受試者的心境障礙、心境障礙狀態和/或產生的情緒反應的改善的用途。本發明的實施方案涉及檢測和/或量化受試者的心境障礙、心境障...

本發明整體涉及基于植物的乳替代品的領域。具體地講，本發明涉及具有新的味道體驗的基于植物的乳替代品，其適用于例如在日間的戶外消耗。本發明的一個實施方案涉及一種基于植物的組合物，其中所述組合物包含水、來自稻米的葡萄糖糖漿、黑芝麻泥、腰果泥、...

本發明整體涉及基于植物的可飲用組合物的領域。此類基于植物的可飲用組合物通常被消耗以替代含乳飲料。具體地講，本發明涉及具有新的味道體驗的基于植物的組合物，其適用于例如在日間的戶外消耗。本發明的一個實施方案涉及一種基于植物的組合物，其中所述...

氣體水合物用于生產冷凍食物泡沫產品的用途，其中所述氣體包括空氣和/或包括二氧化碳、氮氣、一氧化二氮、氬氣和氧氣中的一者或多者，優選地所述氣體包括二氧化碳和/或氮氣。優選地所述氣體包括二氧化碳和/或氮氣。優選地所述氣體包括二氧化碳和/或氮氣。