本發明涉及丁酸物質作為生物標志物用于檢測和/或量化個體的心境障礙狀態和/或過度的情緒反應的改善的用途。本發明還涉及用于檢測和/或量化個體的心境障礙、心境障礙狀態和/或過度的情緒反應的改善，特別是用于監測治療或減輕個體的心境障礙狀態和/或...

本發明涉及一種水基充氣甜食產品及其制作方法。特別地，本發明涉及包含聚集的乳清蛋白和糖的穩定的酸性含水奶油凍。在一個方面，本發明提供了一種具有小于5.5的pH和小于0.67的水活度的水基充氣甜食，其中該充氣甜食包含30重量％至90重量％的...

本發明涉及將外源性礦物質與液體形式的乳酪蛋白原位絡合而以提高的外源性礦物質生物利用度強化乳制品的方法。該方法包括將外源性磷和該外源性礦物質添加到含有該乳酪蛋白的至少一種材料，諸如含有該乳酪蛋白的哺乳動物乳中，以形成含有可溶性絡合物的組合...

一種與用于制備飲料和/或食品或其前體的機器一起使用的容器，該容器包括：儲存部分，該儲存部分包括具有側壁和基部的腔室，用于容納前體材料；閉合構件，該閉合構件用以閉合該儲存部分；以及凸緣部分，該凸緣部分用以將該儲存部分和該閉合構件互連，其中...

方法可使用指數來定量個體的微生物群復原力的程度，以便能夠向需要的那些個體提出個性化營養解決方案，從而改善這些個體的微生物組復原力，尤其是在挑戰或應激源下。復原力指數優選基于對高脂肪飲食挑戰之前、期間和之后的微生物群的分析，以提供基于對該...

本發明涉及N?乙酰?L?色氨酸作為生物標志物用于檢測和/或量化個體的心境障礙狀態和/或過度的情緒反應的改善的用途。本發明還涉及用于檢測和/或量化個體的心境障礙、心境障礙狀態和/或過度的情緒反應的改善，特別是用于監測治療或減輕個體的心境障...

本發明涉及色氨酸作為生物標志物用于檢測和/或量化個體的心境障礙狀態和/或過度的情緒反應的改善的用途。本發明還涉及用于檢測和/或量化個體的心境障礙、心境障礙狀態和/或過度的情緒反應的改善，特別是用于監測治療或減輕個體的心境障礙狀態和/或過...

本發明涉及葫蘆巴堿作為生物標志物用于檢測和/或量化個體的心境障礙狀態和/或過度的情緒反應的改善的用途。本發明還涉及用于檢測和/或量化個體的心境障礙、心境障礙狀態和/或過度的情緒反應的改善，特別是用于監測治療或減輕個體的心境障礙狀態和/或...

本發明涉及一種飲料生產系統，該飲料生產系統包括具有兩個孔的包袋(10)和用于從所述包袋生產飲料的模塊(1)，?所述模塊(1)包括：可移動流體處理裝置(11)，該可移動流體處理裝置將流體引入所述包袋中并從包袋分配飲料，以及包袋保持器組件(...

本發明涉及用于確定食物產品、餐食或飲食對受試者的腸道微生物群的影響的方法，其中該方法包括確定存在于該食物產品、餐食或飲食中的不同類型多酚的總和。

本發明涉及一種飲料生產系統，該飲料生產系統包括包袋(10)和用于從所述包袋生產飲料的模塊(1)，?所述模塊(1)包括：可移動流體處理裝置(11)，該可移動流體處理裝置將流體引入所述包袋中并從該包袋分配飲料，以及包袋保持器組件(2)，所述...

本公開提供了用于動物健康監測的系統和方法。可從動物監測裝置獲得負載數據，該動物監測裝置包括與在其上承載所含墊料的平臺相關聯的三個或更多個負載傳感器，其中該三個或更多個負載傳感器中的各個負載傳感器彼此分開，并且彼此獨立地接收來自該平臺的壓...

本公開涉及用于減少腸病原體的營養組合物，尤其涉及含有纖維共混物的營養組合物，所述纖維共混物包含可溶性纖維和不溶性纖維，所述可溶性纖維為果寡糖(FOS)、阿拉伯膠和菊粉，所述不溶性纖維為豌豆外部纖維。本公開還涉及如下方法，所述方法包括在抗...

本發明提供了乳酸雙歧桿菌上清液作為雙歧生長因子的用途。本發明還提供了一種用于增強受試者的胃腸道中雙歧桿菌的生長的乳酸雙歧桿菌上清液。本發明還提供了一種用于通過增強受試者的胃腸道中雙歧桿菌的生長來治療或預防胃腸疾病的乳酸雙歧桿菌上清液。

本發明涉及一種制作蛋類似物粉的方法，所述方法包括將豆類面粉或豆類蛋白質濃縮物加熱至介于100℃至140℃之間的溫度，優選地加熱至約120℃，其中該豆類面粉優選地為大豆粉，并且其中該豆類面粉或豆類蛋白質濃縮物在加熱步驟之后具有：a)介于0...

本公開提供了用于動物健康監測的系統和方法。可從與在其上承載所含墊料的平臺相關聯的多個負載傳感器獲得負載數據，其中該多個負載傳感器中的各個負載傳感器彼此分開，并且彼此獨立地接收來自該平臺的壓力輸入。如果確定該負載數據來自或不來自動物與所含...

本發明提供了一種乳酸雙歧桿菌上清液，該乳酸雙歧桿菌上清液用于在患有過度活躍的免疫系統病癥或處于罹患過度活躍的免疫系統病癥的風險中的受試者的胃腸道中增強抗炎細胞因子的表達和/或降低促炎趨化因子的表達。本發明還提供了一種乳酸雙歧桿菌上清液，...

本發明涉及一種用于提供具有浮沫的咖啡飲料的咖啡粉末。本發明的其他方面是咖啡粉末制備飲料的用途；一種飲料粉末混合物和一種用于制造冷凍干燥的咖啡粉末的方法。

本發明涉及一種用于制造用于沖煮產品(5a)的可堆肥囊包(5)的制造線(1)，所述囊包(5)由兩個互補部分(4a，4b，6)制成。所述制造線(1)包括用于使所述互補部分(4a，4b，6)成形的至少一個成形線(2)，所述成形線(2)包括：?...

本發明涉及一種飲料生產系統，該飲料生產系統包括具有可讀代碼的包袋(10)和用于從所述包袋生產飲料的模塊(1)，?所述模塊(1)包括：代碼讀取器，可移動流體處理裝置(11)，該可移動流體處理裝置將流體引入所述包袋中并從包袋分配飲料，以及....