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        山東大學(xué)專利技術(shù)

        山東大學(xué)共有35277項(xiàng)專利

        • 一種電熱膜磁化炊具,涉及電加熱炊具技術(shù)領(lǐng)域。它是由內(nèi)膽、外殼、電熱膜組成。將電熱膜貼在內(nèi)膽外壁上,在內(nèi)膽外壁與外殼內(nèi)壁之間裝有磁鐵,接通電源,起到磁化內(nèi)膽中食品作用,使用本實(shí)用新型,可大大增加人們?nèi)粘I钪写呕氖秤昧浚_(dá)到對人體保健...
        • 本實(shí)用新型涉及一種防止壺蓋脫落的水壺,包括壺體和壺蓋,在壺體口內(nèi)側(cè)面上設(shè)有至少兩個不連續(xù)的橫向凹槽,在壺蓋上設(shè)有與前述凹槽相對應(yīng)的凸起。在壺體口外側(cè)與橫向凹槽相對應(yīng)處設(shè)有刻痕。在壺蓋上面與凸起相對應(yīng)處設(shè)有刻痕。使用時,把壺體和壺蓋上刻痕...
        • 本發(fā)明提供一種手搖立式菠蘿削皮器,主要包括托盤、刀架、頂針架、可單向回轉(zhuǎn)刀片、手柄和傳動系統(tǒng),螺桿通過蝸桿聯(lián)接傳動系統(tǒng),螺桿外側(cè)套筒設(shè)有刀架槽,刀架通過螺母與螺桿連接,隨著螺桿轉(zhuǎn)動,刀架沿著刀架移動槽上下移動,傳動系統(tǒng)帶動托盤進(jìn)行回轉(zhuǎn)運(yùn)...
        • 一種可拆移式立體綠化棚架,屬園藝用品,由頂棚、中間層和基座組成,頂棚和中間層內(nèi)部有輸水管,輸水管連接入水口;頂棚和中間層上側(cè)面帶有種植孔,輸水管通過連接其上的支輸水管和種植孔相連通;頂棚和中間層上帶有接插立柱,便于相互連接,基座連接在下...
        • 本實(shí)用新型公開了一種餐具。它解決了目前餐具設(shè)計缺乏自身風(fēng)格,且隔熱效果不好的問題,具有既將中國傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代時尚風(fēng)潮和餐具的隔熱功能結(jié)合在一起的具有較高實(shí)用性和欣賞性等優(yōu)點(diǎn),其結(jié)構(gòu)為:它包括具有藝術(shù)造型的餐具體,所述餐具底部與餐具外形弧...
        • 微生物復(fù)合酶處理低次煙葉的方法,該方法利用含纖維素酶,果膠酶,木質(zhì)酶及蛋白酶的多種酶系的微生物復(fù)合酶,處理低次煙葉,具有明顯地提高煙葉內(nèi)在質(zhì)量的效果,處理后的煙葉總糖,總蛋白質(zhì),總氮、煙堿,斯木克值均有改善。據(jù)實(shí)驗(yàn)和評吸結(jié)果知,采用此方...
        • 本發(fā)明公開了一種以棉籽餅(粕)為原料釀造醬油的方法。該方法依次包括:原料準(zhǔn)備、原料處理、制曲、發(fā)酵、淋油、滅菌、配制七道工序。由于制曲采用了AS.3951的變異株CV-8,該菌能夠降解游離棉酚,并且在前四道工序中,通過對某些工藝條件的控...
        • 一種制備食品添加劑反丁烯二酸的方法,特征是使用工業(yè)反丁烯二酸作原料,經(jīng)稀鹽酸熱酸化處理,水介質(zhì)中,活性炭脫色,冷卻、結(jié)晶、分離、干燥而得。它是新型食品添加劑,安全無毒,作為食品添加劑可用于各類面食品、點(diǎn)心、調(diào)味品、飲料、果汁、罐頭、肉制...
        • 本發(fā)明涉及一種海洋活性肽食品添加劑的制備方法,屬于應(yīng)用海洋生物技術(shù)領(lǐng)域。以蛋白酶產(chǎn)率高的芽孢桿菌為菌株,通過液體深層發(fā)酵生產(chǎn)蛋白酶制劑,酶解海產(chǎn)低值魚類及貝柱下腳料,然后除渣、低溫真空濃縮、噴霧干燥而成粉狀產(chǎn)品。本產(chǎn)品富含游離氨基酸及功...
        • 海洋毛蝦高值生態(tài)化利用工藝,包括如下步驟:    (1)液體種子的制備    培養(yǎng)基:餅粉2~3份、玉米粉2~3份、麩皮1~1.5份、Na↓[2]HPO↓[4]0.4~0.5份、KH↓[2]PO↓[4]0.03~0.04份、水100份,...
        • 凍結(jié)包被食物塊粒食品,是一種即食冷凍食品,屬于食品加工制造領(lǐng)域。該凍結(jié)包被食物塊粒食品由其食物塊粒食品和其凍結(jié)包被物復(fù)合而成;其食物塊粒食品是常溫固態(tài)或可固化而非液化形態(tài)存在的食物塊粒食品,大小一般是一口可食、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、通過冷鏈消費(fèi)...
        • 一種復(fù)合互補(bǔ)強(qiáng)化食品和方法,是根據(jù)和利用不同地理分布、地球化學(xué)的區(qū)域性、地域性差異形成或/和導(dǎo)致的不同分布的同種類食物資源、食物營養(yǎng)源營養(yǎng)差異,而營養(yǎng)針對性特別設(shè)計,進(jìn)行同種、異地食物資源、食品營養(yǎng)的“地域性”“特長性”復(fù)合、互補(bǔ)而強(qiáng)化...
        • 本發(fā)明屬農(nóng)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域,涉及一種利用鮮大蒜為主要原料的大蒜復(fù)合油及其制備方法。大蒜復(fù)合油由大蒜油、蔥油和洋蔥油組成,其特征是各組分的原料質(zhì)量百分比為:大蒜50~60%,蔥25~30%,洋蔥15~20%。所述大蒜復(fù)合油的制備方法是:將三...
        • 本發(fā)明公開了一種食用靈芝菌球奶,由食用靈芝菌發(fā)酵全液與純牛奶以體積比計,按1∶1~4的比例配合而成;其中,所述食用靈芝菌發(fā)酵全液是指每毫升含3~12個直徑3~8mm菌球的靈芝菌球發(fā)酵全液。本發(fā)明的食用靈芝菌球奶集牛乳營養(yǎng)與靈芝功能成分于...
        • 本發(fā)明公開了一種食用蛹蟲草菌球奶,由食用蛹蟲草菌發(fā)酵全液與純牛奶以體積比計,按1∶1~4的比例配合而成;其中,所述食用蛹蟲草菌發(fā)酵全液是指每毫升含8~18個直徑2~5mm菌球的蛹蟲草菌球發(fā)酵全液。本發(fā)明的食用蛹蟲草菌球奶集牛乳營養(yǎng)與蛹蟲...
        • 本發(fā)明公開了一種粉絲生產(chǎn)新工藝,它是在傳統(tǒng)生產(chǎn)粉絲的基礎(chǔ)上,采用高活性酸漿大比例(20-40%)回用技術(shù),提高其淀粉沉淀能力和產(chǎn)率,減少了上清液中淀粉的排放量;淀粉采用離心機(jī)脫水、箱內(nèi)烘干技術(shù),粉絲采用冷凍、烘干技術(shù),避免粉絲生產(chǎn)受天氣...
        • 一種兔用基礎(chǔ)日糧的制作方法,涉及添加微生物添加劑的兔用飼料的制備。本方法將產(chǎn)淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶的微生物菌種擴(kuò)大培養(yǎng)制成微生物添加劑,再與兔用普通基礎(chǔ)日糧混合制成高效兔用基礎(chǔ)日糧,本發(fā)明使得兔體在有較高含量纖維素物質(zhì)存在時,仍能迅速...
        • 本發(fā)明涉及一種酶法制備海洋魚蛋白凝膠的制備方法,屬于應(yīng)用海洋生物技術(shù)領(lǐng)域。利用轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶酶解海洋低質(zhì)魚類及水產(chǎn)品下腳料制備海洋蛋白凝膠,轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶的制備是以鏈輪絲菌為菌株,以魚粉、玉米粉、Na↓[2]HPO↓[4]、MgSO↓[4]...
        • 本發(fā)明涉及一種酶解新蛋白源制備工藝,屬于微生物蛋白飼料技術(shù)領(lǐng)域。采用蛋白酶產(chǎn)率高且菌體本身蛋氨酸、賴氨酸等必需氨基酸平衡性好的枯草芽孢桿菌為菌株,以海洋低值魚類、經(jīng)膨化處理的皮粉、羽毛粉為基本原料,配以玉米粉、麩皮、硫酸銨,采用厚層通風(fēng)...
        • 本發(fā)明公開了一種利用水循環(huán)技術(shù)降低粉絲用水生產(chǎn)工藝。它解決了現(xiàn)有粉絲生產(chǎn)工藝用水量大,且其所含的雜質(zhì)較多,影響生產(chǎn)的問題,提供一種具有節(jié)水并能有效去除雜質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。其結(jié)構(gòu)為:它包括以下步驟:原料除雜-沖洗浸泡-磨漿-漿渣分離-提取淀粉-漏...
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