本發明涉及基因工程技術領域，尤其涉及一種調控畢赤酵母降低乙醇誘導表達α?乳白蛋白過程中乙酸積累的方法。本發明提供的重組酵母菌株在采用乙醇誘導表達目的蛋白過程中乙酸的積累量大幅降低，可實現基本不積累乙酸，可達到較高的生物量以及目的蛋白產量...

本發明涉及蛋白制備技術領域，具體涉及一種高乳化能力和高乳化穩定性的大豆蛋白的制備方法。本發明提供的高乳化能力和高乳化穩定性的大豆蛋白的制備方法，制備獲得的蛋白不僅具有高的乳化能力，而且具有高的乳化穩定性。此工藝過程中，全程不使用化學試劑...

本發明公開了一種就地清洗站的清洗管理方法、裝置、設備及存儲介質，涉及就地清洗技術領域。通過采集就地清洗站所包括清洗線的清洗執行數據，清洗執行數據由清洗線在對清洗對象按清洗周期進行清洗中產生；根據清洗執行數據確定清洗線在清洗周期中的無效清...

本發明涉及冷凍飲品技術領域，具體涉及一種含肉蓯蓉的藥食同源冷凍飲品及其制備方法。本發明提供的藥食同源冷凍飲品，通過對配方中各成分的探索，解決藥食同源冷凍飲品口味苦澀、口感差及抗融差等問題，打造了一款營養健康兼具美味的藥食同源冷凍飲品，以...

本技術涉及食品加工設備技術領域，提供一種滴丸自動生產系統，包括：滴丸機、第一清洗干燥單元和第二清洗干燥單元。滴丸機用于制備滴丸；固化單元用于對滴丸機輸出的滴丸進行固化處理；第一清洗干燥單元用于對經過固化處理的滴丸依次進行水洗和干燥處理；...

本發明涉及一種營養組合物及其用途。所述營養組合物包括中長鏈脂肪酸甘油三酯和乳脂肪球膜，其中所述中長鏈脂肪酸甘油三酯對所述乳脂肪球膜的重量比為0.1:1至50:1。本發明的營養組合物能夠起到明顯改善睡眠的作用。

本發明提供了營養組合物及營養組合物的應用。所述營養組合物包括質量比為2:1至80:1的中長鏈脂肪酸甘油三酯(MLCT)和乳脂肪球膜(MFGM)，兩者組合具有協同改善腹瀉、體內或體外抑制金黃色葡萄球菌和/或調節腸道菌群的效果。

本發明涉及冷凍飲品技術領域，具體涉及一種含人參的藥食同源冷凍飲品及其制備方法。本發明提供的藥食同源冷凍飲品，通過對配方中各成分的探索，解決藥食同源冷凍飲品口味苦澀、口感差及抗融差等問題，打造了一款營養健康兼具美味的藥食同源冷凍飲品，以推...

本發明涉及冷凍飲品技術領域，具體涉及一種含鐵皮石斛的藥食同源冷凍飲品及其制備方法。本發明提供的藥食同源冷凍飲品，通過對配方中各成分的探索，解決藥食同源冷凍飲品口味苦澀、口感差及抗融差等問題，打造了一款營養健康兼具美味的藥食同源冷凍飲品，...

本發明涉及一種舒緩情緒的含葵花籽蛋白乳制品及其制備方法和應用，所述乳制品的制備原料包括葵花籽蛋白粉、葵花籽醬、牛奶和乳糖酶。本發明所涉及的乳制品同時含有葵花籽蛋白和牛奶蛋白，同時輔以葵花籽醬和乳糖酶，營養豐富。其中葵花籽蛋白、葵花籽醬和...

本發明申請公開了基于Swin?Transformer模型奶粉分散性堆積密度檢測方法、系統、介質，屬于奶粉品質檢測技術領域，基于Swin?Transformer模型奶粉分散性堆積密度檢測方法包括：獲取多組奶粉顆粒圖像樣本數據集，每組奶粉顆...

本發明提供一種阻光包裝制品及其制備方法和應用，以重量份計，所述阻光包裝制品包括80～99.7份基材樹脂、0.1～12份第一聚合物和0.2～12份鈦白粉；所述第一聚合物包括至少兩種不相容的聚烯烴；所述阻光包裝制品中鈦白粉的質量百分含量＜1...

本技術涉及制冷罐技術領域，且公開了一種制冷保溫罐，包括外側保護殼，所述外側保護殼的頂部設有入口管道，所述外側保護殼的底部設有出口管道，所述外側保護殼的外側設有輸送管，所述輸送管的一端設有制冷裝置，所述外側保護殼的內部設有保溫內膽，所述保...

本技術涉及乳制品加工技術領域，本技術提供了一種換熱單元和巴氏殺菌裝置，包括：換熱主體，包括至少三個換熱段；殺菌主體，包括供熱段和殺菌段，所述供熱段適于供外部的加熱管路穿設，所述換熱段和供熱段內設置有換熱介質，適于傳遞熱量；料液管路，依次...

本發明公開了一種牛奶收集系統及收集方法，牛奶收集系統包括若干個擠奶結構，每個擠奶結構的輸出端均連接有集奶管道，多根集奶管道的輸出端均連通于集奶罐；擠奶結構包括用于實現奶牛擠奶的擠奶器和用于直接收集擠出牛奶的中轉容器，中轉容器包括螺旋集奶...

本申請屬于冷凍飲品技術領域，具體涉及一種巧克力風味冷凍飲品及其制備方法。所述巧克力風味冷凍飲品包括乳基料，乳脂肪組分，甜味料，可可組分，穩定劑和乳化劑，其中，以所述巧克力風味冷凍飲品的質量計，脂肪的質量百分含量為13％?16％，脂肪與蛋...

本申請屬于冷凍飲品技術領域，具體涉及一種水果漿料、發酵型冷凍飲品及其制備方法。本申請所提供的水果漿料包括如下質量百分含量的組分：乳制品85％?89％，甜味料9％?11％，穩定劑0.7％?1％，濃縮果汁1％?3％；其中，所述濃縮果汁的干物...

本發明涉及一種營養組合物、包括該營養組合物的食品和藥品、以及它們的用途。所述營養組合物包括中長鏈脂肪酸甘油三酯和母乳低聚糖，并且所述中長鏈脂肪酸甘油三酯對所述母乳低聚糖的重量比為1:1至9:1。本發明的營養組合物能夠起到協同地促進骨骼發...

本發明涉及營養組合物、包含其的食品及營養組合物的應用。所述營養組合物包括中長鏈脂肪酸甘油三酯和神經酸，兩者在改善骨骼發育、和/或預防或治療骨疾病方面具有協同作用。

本發明公開了一種液體奶酪及其制備方法，包括A料制備：將稀奶油和生牛乳進行殺菌后發酵獲得發酵乳半成品，將發酵乳半成品、濃縮牛乳蛋白、卡拉膠L型攪拌混勻；再加入乳清蛋白粉、蛋黃粉、羧甲基纖維素鈉、黃原膠、乳酸、果葡糖漿、低聚果糖、羅漢果甜苷...