本發(fā)明涉及用來賦予、提高和／或增強(qiáng)諸如食物、飲料、皮膚護(hù)理產(chǎn)品、口腔護(hù)理產(chǎn)品、醫(yī)藥產(chǎn)品等消費(fèi)物香味、味道或體覺效果的一類十一碳三烯酸衍生物。本發(fā)明還描述了這些衍生物的合成方法。

本發(fā)明涉及新的化合物，以及為達(dá)到對食品、口香糖、藥用產(chǎn)品、牙膏、酒精飲料、含水飲料、快餐、調(diào)味料或湯起到擴(kuò)大或賦予香味增強(qiáng)效果或改善甜味、酸味、咸味、苦味和鮮味這五種基本味覺性質(zhì)中的一種或多種的目的，而實(shí)施的方法，其包括步驟：向食品、口...

本發(fā)明涉及結(jié)構(gòu)如右的新化合物，以及通過加入嗅覺可接受量的上述化合物增強(qiáng)香料組合物的方法。

本發(fā)明涉及一種或多種食品，飲料，口腔用品（如牙膏，漱口水）和煙草等添加物的生產(chǎn)方法。此單元操作包括用水壓設(shè)備的壓榨法，蒸汽蒸餾法，等。本發(fā)明也涉及制造裝備及所制造的產(chǎn)品和此產(chǎn)品的官感用途。本發(fā)明也涉及組合物，包括（ａ）使這類加味劑與（ｂ...