本發明涉及一種黃油和植物油為基礎的涂抹類產品，其特征在于：所述組份和重量份比例如下：黃油２０－８０ｇ∶植物油１０－７０ｇ；其中，每１００ｇ涂抹類產品中含有如下重量份組份：乳化劑０．４－０．８ｇ、增稠劑０．０６－０．１５ｇ。

本發明涉及乳制品制造，特別是一種甜點的制造方法，具體的講是一種含有谷物（大米、大麥、燕麥、黑麥、小麥、玉米等）的甜點及其生產方法。本發明由牛乳、谷物、穩定劑、乳化劑、白砂糖、乳清蛋白、稀奶油組成。所述的生產方法是在牛奶殺菌前，將谷物通過...

本發明公開了一種含有低聚果糖的冷凍飲品，該冷凍飲品中含有占冷凍飲品總重量０．５～１５％的低聚果糖，具體的，它可以由以下占所述冷凍飲品的重量百分含量的成分組成：糖或／和糖醇６％～２０％，低聚果糖０．５～１５％，增稠劑０．１％～０．６％，甜...

本發明涉及一種奶及其制備方法，特別是一種添加ＤＨＡ的嬰兒液態乳，屬于乳品技術領域。嬰兒液態乳中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質元素、水，其中，嬰兒液態乳還含有ＤＨＡ，其來源于藻類。花生四烯酸（ＡＡ）和ＤＨＡ（二十二碳六烯酸）是人類...

本發明涉及一種奶及其制備方法，特別是一種添加礦物質元素的嬰兒液態乳，屬于乳品技術領域。嬰兒液態乳中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質元素、水，礦物質元素中含有：鎂、鐵、鋅、銅、鈣、碘、錳，其中，鎂可以由硫酸鎂、氯化鎂、檸檬酸鎂中的一...

本發明涉及一種奶及其制備方法，特別是一種添加乳清蛋白的嬰兒液態乳，屬于乳品技術領域。本發明的一種嬰兒液態乳，其中，嬰兒液態乳中包含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質元素、水，其中，蛋白質來源一部分是牛奶（或復原牛奶），另一部分的是添加乳...

本發明涉及一種奶及其制備方法，特別是一種具有美容功能的酸奶及制備方法。屬于食品技術領域。本發明是一種具有美容功能的酸奶，其中，牛乳、白砂糖、增稠劑、乳酸菌、膠原蛋白、維生素Ｃ，混合后按照常規的生產方法制備酸奶，其中各種原料的重量份如下（...

一種適用于初生到６個月嬰兒的液態乳，其特征在于：包括牛乳（或復原乳）、濃縮乳清蛋白、糖、植物油、乳化劑、牛磺酸、核苷酸、酪蛋白磷酸肽、二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）、花生四烯酸（ＡＲＡ）、乳鐵蛋白、低聚半乳糖（ＧＯＳ）、低聚果糖（ＦＯＳ）、復...

一種適用于１２－３６個月的嬰兒液態乳，其特征在于：包括全脂奶粉（或鮮牛奶）、脫脂奶粉、糖、植物油（花生油、大豆油、玉米油等）、乳化劑、牛磺酸、核苷酸、酪蛋白磷酸肽、二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）、花生四烯酸（ＡＲＡ）、乳鐵蛋白、低聚半乳糖（Ｇ...

本發明涉及一種奶及其制備方法，特別是一種適用于６－１２個月的嬰兒液態乳。屬于乳品技術領域。其中鮮牛乳（或復原乳）占２０％－５０％、濃縮乳清蛋白占１％－２％、糖占３％－７％、植物油占０．３５％－１．３％、乳化劑０．０１－０．６％（優選為０...

本發明涉及一種奶及其制備方法，特別是一種適用于０－１２個月的低乳糖嬰兒液態乳。屬于乳品技術領域。其中低乳糖乳或無乳糖乳占１８％－５０％、乳清分離蛋白占０．６％－１．７２％、特定碳水化合物占３．１％－８．５％、無水奶油占０．３７－１．９７...

一種適合孕婦飲用的液態奶，每１００克包含如下重量的組分：　　　　牛奶（或復原乳）　　４０．００－７５．００克；　　　　脫脂奶粉　　３．００－４．５０克；　　　　糖　　５．２０－８．５０克；　　　　植物油　　０．２５－１．１０克；　　　　...

本發明涉及一種乳制品的生產方法，包括牛乳和經過預殺菌的功能性顆粒物混合后，對混合物進行滅菌。本發明方法使乳制品的生產更加靈活，生產效率更高，產品品質更好，大大擴展了產品原料的選擇范圍，豐富了產品種類，具有廣闊的市場前景。

本發明涉及生產含有功能性顆粒物的乳制品的方法。本發明所提供的生產方法包括如下步驟：１）制備乳相；２）制備顆粒相；３）將乳相與顆粒相混合、殺菌得到混合物料相；４）將奶殺菌得到牛奶相；５）將混合物料相與牛奶相混合，得到乳制品。本發明方法使乳...

本發明涉及一種含果料酸牛奶，它由每１００重量份中的以下原料制備：木糖醇０．５～２．０ｋｇ，水果果粒或果醬５～２０ｋｇ，增稠劑０．１～１．０ｋｇ，阿斯巴甜（含苯丙氨酸）０．０１～０．０５ｋｇ，ＡＫ糖（安塞蜜）０．０１～０．０５ｋｇ，食用香...

本發明涉及一種食品果料，它由每１００重量份中的以下原料制備：水果４５～８０，變性淀粉１～３，檸檬酸鈉０．０１～０．０６，ＡＫ糖０．０１～０．０３，阿斯巴甜０．０１～０．１，其余用水補足。本發明還提供了一種生產上述食品果料的方法，亦提供了...

本發明涉及一種奶及其制備方法，特別是一種添加碳水化合物適用于６到１２個月的嬰兒液態乳。屬于乳品技術領域。本發明的一種嬰兒液態乳，其中牛奶４１０－６１０Ｋｇ，脫脂牛奶１５－６０Ｋｇ，乳化穩定劑１－８Ｋｇ，水３００－７００Ｋｇ；其中，還包括...

本發明涉及一種奶及其制備方法，特別是一種添加礦物質適用于６到１２個月的嬰兒液態乳。屬于乳品技術領域。本發明的一種嬰兒液態乳，其中牛奶４００－６００Ｋｇ、脫脂牛奶２０－６０Ｋｇ、復合礦物質２００－６００ｇ、乳化穩定劑１－８Ｋｇ、水２００－...

本發明涉及一種奶及其制備方法，特別是一種添加植物脂肪的適用于６到１２個月的嬰兒液態乳。屬于乳品技術領域。本發明的一種嬰兒液態乳，其中，牛奶５００－７００Ｋｇ，脫脂牛奶１５０－３５０Ｋｇ，乳化穩定劑１－１０Ｋｇ，水２００－４００Ｋｇ；其中...

本發明涉及一種奶及其制備方法，特別是一種添加維生素適用于６到１２個月的嬰兒液態乳。屬于乳品技術領域。本發明的一種嬰兒液態乳，其中牛奶４５０－６５０Ｋｇ、脫脂牛奶１０－５０Ｋｇ，復合維生素１００－５００ｇ、乳化穩定劑１－８Ｋｇ、水２００－...