一種高效發(fā)酵生產(chǎn)L-谷氨酸的方法。解決現(xiàn)有生產(chǎn)工藝產(chǎn)酸量較低且糖酸轉(zhuǎn)化率低等問(wèn)題。本發(fā)明包括:以生物素缺陷型菌株為生產(chǎn)菌株,以一些營(yíng)養(yǎng)組分按一定比例配制成營(yíng)養(yǎng)豐富且均衡的培養(yǎng)基作為發(fā)酵培養(yǎng)基,發(fā)酵過(guò)程中,通過(guò)調(diào)節(jié)發(fā)酵罐攪拌轉(zhuǎn)速和風(fēng)量將溶...