本發明涉及一種制備冷凍甜食產品的方法，所述方法包括以下步驟：提供不含添加的糖或包含低于0.2重量％的糖的成分混合物，所述組合物包含3重量％?17重量％的脂肪、3重量％?17重量％的非脂乳固體以及1重量％?10重量％的包含酪蛋白和乳清的蛋...

本發明涉及一種用于生產湯料粉末的制造方法。具體地講，本發明涉及用于生產包含脂質纖維粉末的湯料粉末的方法。本發明還涉及所獲得的產品以及其用于制備食物產品的用途。

本發明涉及用于生產脂質?纖維粉末的制造方法。具體地講，本發明涉及用于生產脂質?纖維粉末的方法，該脂質?纖維粉末具有介于40至78重量％之間的油或脂肪(按總脂質?纖維粉末的重量計)以及介于22至60重量％之間的植物纖維(按總脂質?纖維粉末...

本發明涉及食品組合物及其用途。具體而言，本發明涉及用于恢復和/或維持兒童的正向凈蛋白質平衡的合成組合物，其中該組合物以0.10至0.55克蛋白質/千克兒童體重的劑量進行施用，所述劑量作為歷經0分鐘持續時間至約60分鐘持續時間的時間期給予...

本發明涉及一種飲料機器(1)，該飲料機器具有外部外殼(10)和可移動飲料制備模塊(20,30)，該可移動飲料制備模塊被構造成處理待分配的飲料和/或飲料配料。外殼(10)具有正面開口(10’)并且形成用于容納模塊(20,30)的腔體(10...

本發明涉及一種用于生產具有改善的香味的烘焙咖啡豆的方法，其中用包含糖苷酶的水性液體處理提取的烘焙咖啡豆以水解咖啡豆中的碳水化合物，并且隨后在烘焙之前將水性溶液用于浸泡生咖啡豆。

本發明涉及一種飲料機器(1)，該飲料機器具有外部外殼(10)和多個可移動飲料制備模塊(20,30)，該多個可移動飲料制備模塊被構造成處理飲料和/或飲料配料，該飲料和/或飲料配料將經由至少一個飲料分配出口(25)分配到用戶茶杯或用戶馬克杯...

本發明涉及一種包袋(100)，該包袋用于由一種或多種食品或飲料配料制備食品或飲料產品，該包袋包括插入件(10)和容器(20)，該容器中存儲有一種或多種配料，插入件(10)包括至少一個流體入口(110)，該至少一個流體入口被構造成用于將射...

本發明涉及用于接收液體的容器(2)，該容器包括薄膜電容傳感器(100)，該傳感器包括用于檢測容器(2)隨時間推移的液體填充液位的液位傳感器，其中傳感器(100)還包括可設置設備，該可設置設備允許設置容器(2)的相同或不同液體的一個或多個...

本發明提供了用于模擬長期熱量限制以賦予動物健康益處或使用間歇性部分限制的飲食向動物賦予健康益處的方法。此類方法可包括以特定比例給動物喂食具有不同含熱量的兩種不同飲食以獲得此類益處。

本公開涉及一種包含一種或多種人乳低聚糖的人乳強化劑組合物。所述人乳強化劑組合物可被調制以強化初次生育婦女的母乳。

本發明提供了用于生產咖啡因的方法，其中所述方法包括：(a)將包含咖啡因的咖啡提取物與水性有機酸合并；(b)使所述咖啡提取物和所述水性有機酸結晶，以便在水相中形成咖啡因?有機酸共晶體；(c)將所述咖啡因?有機酸共晶體與所述水相分離；以及(...

本發明涉及包含發酵乳組合物的常溫穩定的可飲用發酵乳制品及其制備方法，所述乳制品包含失活發酵菌、0.45重量％至0.60重量％的羧甲基纖維素、0.015重量％至0.030重量％的結冷膠、0.45重量％至0.60重量％的果膠、0.35重量％...

本發明提供天然奶精，該天然奶精用于提供飲料和食物產品的增白和放縱質地/口感。當添加到飲料和食物中時，奶精具有長期穩定性、高增白能力和令人愉悅的口感，同時不含人造添加劑，奶精包含植物油和植物蛋白質，并且特征還在于奶精包含烘焙蘇打和柑橘果汁...

本發明涉及化合物，具體地雜萜化合物或其鹽，用于預防和/或治療個體的神經障礙。本發明的化合物可促進乳酸分泌。還提供了包含本發明的化合物的組合物，以及富含所述化合物或組合物的食物或食物提取物。

一些實施方案可包括一種用于檢測心率的設備。在多個實施方案中，該設備可包括耦合到綁帶的至少一個電容式位移傳感器。在許多實施方案中，該至少一個電容式位移傳感器可包括兩個電極。在一些實施方案中，該兩個電極可包括外部發射電極和內部接收電極。在各...

本發明涉及用于制備成分的高度選擇性方法，該成分包含1,3?二油酸?2?棕櫚酸甘油三酯(OPO)、存在于人乳中的甘油三酯。本發明還涉及可通過該方法獲得的1,3?二油酸?2?棕櫚酸甘油三酯(OPO)成分。

本發明公開了包含一種或多種人乳低聚糖的人乳強化劑組合物。所述人乳強化劑組合物可被調制成以強化多次生育女性的母乳。

本發明提供了用于模擬長期熱量限制以賦予動物健康益處或使用間歇性部分限制的飲食向動物賦予健康益處的方法。此類方法可包括以特定比例給動物喂食具有不同含熱量的兩種不同飲食以獲得此類益處。

本發明通常涉及一種用于預測個體的生物流體中的高血液葡萄糖水平的方法。還提供了改善青少年個體的葡萄糖水平管理的方法。