本發明屬于生物提取技術領域，特別涉及一種從肉蓯蓉中提取分離苯乙醇苷的方法。本發明改進了肉蓯蓉中苯乙醇苷的提取與純化工藝，集成采用二級粉碎、蒸汽爆破對肉蓯蓉進行預處理，水提取耦合復合酶制劑進行酶解處理，極大地提高了苯乙醇苷的得率，進一步采...

本發明屬于3D打印材料技術領域，特別涉及基于食用菌的3D打印復合調味膏墨水及其制備方法。本發明將食用菌與復合食用膠、塑形劑協同復配制成可用于3D打印的食品墨水，其中，食用菌粉的添加可強化食品墨水的風味與營養，復合食用膠與塑形劑的精準配比...

本發明屬于食品加工技術領域，具體涉及一種基于網絡藥理學的具有輔助降血脂功能的復合蘋果汁及其制備方法。本發明所提供的復合蘋果汁包括蘋果汁、山楂原漿、生姜汁、葛根提取液、桑葉提取液等5種藥食同源的成分，本發明基于網絡藥理學分析方法，構建了產...

本發明屬于食品加工技術領域，具體涉及一種提高甘薯莖葉粉香氣成分的加工方法。本發明中通過改進傳統甘薯莖葉粉的制備工藝，即采用超低溫粉碎及過熱蒸汽處理的技術相結合，制備一種甘薯莖葉粉，所獲得的甘薯莖葉粉中，揮發性香氣物質較傳統方法制備的甘薯...

本發明屬于發酵工程技術領域，提供了謝瓦氏曲霉在制備輔助降血脂功能產品中的應用。本發明所采用的謝瓦氏曲霉于2021年7月16日保藏于中國北京的中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，分類命名為：謝瓦氏曲霉Aspergillus?che...

本發明屬于食品釀造技術領域，特別涉及一種提高紅棗酒半固態發酵蒸餾效率的方法及其應用。本發明將聚二甲基硅氧烷與聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚、山梨糖醇酐單油酸酯、1,2?丙二醇等成分復配制備的消泡劑組合物，用于紅棗酒的半固態發酵蒸餾過程中，從源頭...

本發明屬于鮮果品質無損檢測技術領域，提供了一種基于交叉注意力機制的蘋果可溶性固形物檢測方法及系統，其中方法包括采集獲取待檢蘋果樣品的反射光譜數據和表面圖像數據，提取得到光譜特征向量和圖像特征向量，對光譜特征向量和圖像特征向量進行處理得到...

本發明屬于發酵工程技術領域，特別涉及一株異常威克漢姆酵母JG?WA1及其在增香果酒中的應用。本發明從酒曲中篩選獲得一株增香型異常威克漢姆酵母JG?WA1，通過將該菌株接種于蘋果汁中進行初步發酵，隨后接入釀酒酵母進行二次發酵后，制備了一種...

本發明涉及調味料加工技術領域，具體涉及一種珍稀食用菌副產物減鹽增鮮復合調味料的制備方法，該方法以長根菇、杏鮑菇、草菇、赤松茸、羊肚菌、蛹蟲草、香菇的加工副產物為主要原料，復配蘋果和胡蘿卜，依次通過蒸汽爆破、帶式微波增香及超聲輔助定向酶解...

本發明屬于鮮果品質檢測技術領域，提供了一種基于多源信息融合的哈密瓜三維品質評價方法，包括以下步驟：采集獲取待測哈密瓜樣本的多源信息數據；構建感官甜度維度評價模型，根據多源信息數據獲取感官甜度值；構建感官脆度維度評價模型，根據多源信息數據...

本發明屬于食用菌深加工與生物活性物質提取技術領域，提供了一種從干制羊肚菌中分步提取蛋白質和多糖的方法。該方法通過pH?11.0堿溶酸沉提取蛋白質，配合超聲輔助提升提取率至14.0%，蛋白含量達77.94%，溶解度提高至72.13%；殘渣...

本發明涉及食品加工領域，具體是一種利用分子蒸餾技術高效濃縮并獲得高品質蘋果汁的方法。本發明利用分子蒸餾技術，將蘋果原料預處理、真空破碎、榨汁離心后，采用VKL70?5分子蒸餾設備，控制進料泵速40~60?r/min、蒸餾溫度30~50℃...

本發明涉及冷鏈溯源技術領域，一種基于物聯網的農產品的冷鏈物流信息溯源系統，該系統中包括物品標識生成模塊、索引鍵生成模塊、數據封裝模塊、可信度重構模塊、關聯鏈構建模塊及追溯報告生成模塊，獲取農產品冷鏈環節的環境參數、地理位置、物流載具及批...

本技術公開了桑葚花青素高效提取智能化裝置，屬于花青素技術領域，該裝置包括粉碎箱、混合箱、收集盒、粉碎組件、混合組件以及蒸發組件，通過將桑葚放入支撐底板的內部進行破碎，破碎的桑葚原漿進入混合箱的內部并注入乙醇溶液并進行混合，混合后的液體注...

本技術公開了一種追溯標簽掃碼裝置，包括工作箱，所述工作箱內壁的兩側均設置有滑槽，且滑槽的內部滑動連接有支撐板，所述工作箱的內部固定連接有第一電缸，所述第一電缸的輸出端與支撐板固定連接。本技術采用借助多維度調節設計，實現了對不同大小、形狀...

本發明涉及農產品采后處理技術領域，公開了一種基于移動壓力墻的可重構式果蔬預冷催熟一體化裝備，包括：預冷催熟室，形成相對封閉的作業空間；蒸發器，固定安裝在預冷催熟室的內部一側，用于提供冷源及空氣循環動力；送風風閥箱，安裝在預冷催熟室內且連...

本技術屬于技術領域，提供了一種石榴籽榨汁設備，包括箱體，箱體設置有容納腔，箱體的容納腔內設置有液壓站，箱體的容納腔一側鉸接有鉸接門，箱體上表面設置有弧形板；固定架，固定架與箱體上表面相連接，固定架內設置有液壓油缸，液壓油缸通過油管與液壓...

本發明屬于食品檢測技術領域，提供了一種果蔬汁中花色苷和總黃酮含量實時檢測方法、模型及系統，其方法包括采集液態樣品原始光譜、溫度參數和流速參數，并對原始光譜依次進行預處理和補償處理最終得到補償光譜，通過訓練的含量預測模型輸入補償光譜便可輸...

本技術屬于肥料技術領域，提供了一種水溶性肥料硅元素測定裝置，包括：一種水溶性肥料硅元素測定裝置，包括：罐體，罐體底部連通有收集管；支撐架，支撐架與罐體轉動連接；擺動機構，擺動機構用于對罐體進行擺動，以對罐體、收集管內的溶液進行晃動；其中...

本發明屬于微生物加工技術領域，具體涉及一種桑黃子實體發酵液、制備方法及其應用。本發明提供了一種桑黃子實體發酵液，該發酵液具體是采用果膠降解酶PLUST對桑黃子實體進行酶解后，再采用植物乳桿菌CTCF?LP?1對其酶解液進行發酵后獲得的。...