本發明屬于食品加工和生物醫藥技術領域，涉及一種具有消炎作用的人參皂苷Rb1?乳鐵蛋白復合乳液及其制備方法。所述乳液的各成分質量分數為：人參皂苷Rb1?乳鐵蛋白復合體0.1重量份、花生油7.5?8.5重量份、水1.4?2.4重量份。本發明...

本發明屬于中藥、生物制劑技術領域，公開了一種雙相抗菌抗氧化納米乳液、延緩鮮西洋參皂苷分解的方法和應用，本發明將新鮮的西洋參進行超聲清洗，再用0.1％次氯酸鈉浸泡滅菌，無菌水沖洗瀝干；通過脈沖電場誘導細胞膜電穿孔，協同雙相抗菌抗氧化納米乳...

本技術公開一種磁場輔助塔式蒸餾設備提升蒸餾酒品質的裝置，屬于釀酒裝備技術領域，包括：蒸餾釜、塔體、磁體、冷凝器Ⅰ、冷凝器Ⅱ、真空泵和前餾分罐，所述塔體與所述蒸餾釜連通，所述磁體設置在所述塔體的外壁上，能夠進行磁場強度大小的調節；所述塔體...

本發明屬于食品釀造技術領域，提供了一種基于多技術的蘋果醋人工催陳體系的構建方法及其應用。本發明提供的蘋果醋人工催陳體系的構建方法通過系統解析自然陳釀機理，創新性整合微溶氧調控、磁場感應處理、冷熱應激刺激及超聲波干預等多項技術，對蘋果醋進...

本發明公開了一種果蔬預冷貯運一體裝置，屬于果蔬預冷貯運技術領域，包括預冷箱、制冷機構、布風機構、檢測機構和PLC電控柜，預冷室位于預冷箱內部，檢測機構設置在預冷室內，布風機構設置在預冷室的兩側，布風機構包括第一進風板、排風板、支撐框架、...

本發明涉及一種番茄皮渣中番茄紅素及多糖提取工藝及用其制作的膜材，步驟為S1：取一定質量的番茄皮渣均勻鋪在烘干機中進行干燥，將烘干至恒重的番茄皮渣粉碎，過90目標準篩，制備得番茄皮渣粉；S2、酶輔助雙水相體系提取，番茄皮渣粉，加入至磷酸氫...

本發明涉及一種蓄冷式冷藏車輛剩余冷量實時計算方法，包括以下步驟：步驟1、計算蓄冷式冷藏車輛的車廂傳熱系數和蓄冷式冷藏車的熱負荷；步驟2、計算蓄冷式冷藏車輛的蓄冷劑的冷量，并根據步驟1計算獲得的蓄冷式冷藏車的熱負荷，計算總的熱量輸入；步驟...

本發明屬于水果保鮮技術領域，公開了一種基于響應性涂膜與二次激發的臍橙防枯水方法和應用，包括如下步驟：將采收的臍橙浸入涂膜液中1～2min，取出后在陰涼通風處瀝干10min，形成預涂覆層；將涂膜處理的臍橙置于28±1℃的環境中發汗24h；...

本發明屬于果蔬干制作技術領域，提供了楊樹桑黃SD?1和植物乳桿菌CTCF?LP?1在制備發酵型功能性果蔬干中的應用及果蔬干的制備方法。具體涉及植物乳桿菌CTCF?LP?1和楊樹桑黃SD?1協同發酵制備高品質發酵型功能性果蔬干的方法。具體...

本發明公開了一種基于物聯網的生鮮冷鏈品質預警調控方法，屬于生鮮物品的檢測與分析技術領域，其包括獲取貨物原始品質狀態，得到商品初始數據；獲取冷鏈環境內的溫度、濕度、氣體濃度和振動強度，生成多源環境參數；基于商品初始數據和多源環境參數，計算...

本發明屬于食用菌深加工領域，提供了基于植物蛋白涂層制備低含油量茶樹菇產品的方法及其制備的茶樹菇產品。本發明提供的制備方法通過分選、燙漂、脫水、浸糖脫糖、改性植物蛋白復配液浸漬、熱風干燥、速凍及真空油炸等關鍵工序，構建了低吸油、高附著的綠...

本技術屬于催陳領域，提供了一種通過冷熱應激催陳果醋或果酒的裝置，包括：用于存儲果醋或果酒的罐體，罐體頂部設置有進料口，罐體底部設置有出料口，罐體包括內膽以及保溫殼，內膽與保溫殼之間設置有制冷管，制冷管螺旋纏繞在內膽外壁，制冷管一端貫穿保...

本發明屬于食品加工技術領域，具體涉及一種降低升糖指數的速溶蘋果粉制備方法及其應用。本發明中一方面，采用濕法超細粉碎法代替傳統的蘋果汁榨汁工藝對蘋果進行榨汁處理，另一方面，采用抗性糊精以及麥芽糊精對所獲得的蘋果汁進行包埋并進行噴霧干燥，所...

本發明屬于發酵工程技術領域，特別涉及一種利用高壓脈沖電場二次處理釀制葡萄酒的方法。高壓脈沖電場二次處理釀制葡萄酒的制備方法：葡萄破碎后經高壓脈沖電場處理再進行壓榨取汁，隨后依次加入焦亞硫酸鉀、果膠酶和釀酒酵母進行發酵，發酵結束后的葡萄酒...

本發明涉及一種甘藍副產物固態發酵生物飼料的制備方法，使用乳酸菌、產朊假絲酵母分別作為發酵菌種，使用甘藍尾菜粉碎滅菌后作為培養基進行固態發酵生產蛋白飼料。通過單因素試驗，以蛋白含量為指標，對發酵時間、溫度與菌種接種量進行優化，選擇出甘藍尾...

本發明屬于水果檢測技術領域，提供了一種果品品質檢測的分選系統及其使用方法，包括：果品輸送架，果品輸送架上設置有輸送帶，果品輸送架一側設置有滾杠機；固定架，固定架上轉動連接有兩個等間距排列的皮帶輪一，兩個皮帶輪一通過連接帶傳動配合。本發明...

本發明提供了一種抗氧化牡丹籽調和油及其制備方法，涉及食品油加工技術領域。本發明抗氧化牡丹籽調和油包括質量百分比的如下組分：牡丹籽油85％?95％、南極磷蝦油3％?5％、紫蘇籽油4％?6％、茶多酚0.01％?0.02％、甘草抗氧化物0.0...

本發明屬于植物資源利用技術領域，具體涉及一種6?姜烯酚含量高的姜辣素、納米乳液及應用。本發明通過對生姜廢棄物資源進行處理，在提高姜辣素溶出率的同時，對姜辣素中所含有的活性成分的種類及含量實現了轉化與調整，最終獲得一種6?姜烯酚含量高的姜...

本發明公開了一種產地模塊化預冷和密閉殺菌一體化裝置，涉及果蔬冷鏈物流技術領域，包括裝置主體以及裝置主體下端安裝的移動滾輪；所述裝置主體的外側設置有壓差風腔和壓差風機，且壓差風腔位于壓差風機的下端，并且裝置主體遠離壓差風腔的一端設置有透視...

本技術屬于果醋催陳裝置領域，提供了一種微溶氧催陳果醋的裝置，該裝置主要包括：用于存儲果醋的罐體，罐體包括筒體和位于筒體兩端的筒底和筒蓋；在罐體的筒體上設置有進口與檢測口，進口處設置有形狀和大小與之相適配的密封板，檢測口連接有微溶氧儀，密...